У зв’язку з несприятливими умовами силосування не раз рекомендувалася комбінація молочнокислих бактерій і меляси як силосу добавки. Цим гарантується силосування такий важко маси, що силосується, як бідній цукром або забрудненої трави. З нагоди навіть стверджують, що перетворення меляси відбувається практично без втрат. Якби це було так, був би відкритий біологічний вічний двигун (Perpetuum mobile) і була б отримана Нобелівська премія.

Загалом, до теорії. Практики розчаровані величезними витратами з її застосування у зв’язку з змусили замислитися результатами. Т.к. з одного боку, надійність дії залишає бажати кращого, з іншого боку, меляса перетворюється енергетично натуральним способом не без втрат для молочної кислоти.

Великі підприємства, які повинні гарантовано силосувати тисячі тонн основних кормів щорічно, утримуються від даного способу. Вони не можуть дозволити собі втрати корму.

Вчені також не можуть підтвердити обіцяний ефект (дивіться статтю: Використання меляси як силосу добавки чи дійсно має сенс? Доктора Ф. Вайсбаха)

 Ми не радимо використовувати мелясу в якості силосу добавки …

Меляса живить шкідників бродіння містяться в ній цукром, які викликають неправильне бродіння (маслянокислое)

Меляса обсіменяє силос дріжджами (увага: загроза вторинного бродіння!)

Що міститься в мелясі цукор перетворюється не тільки в молочну кислоту. Широко поширена думка, що можна підвищити енергію силосу додаванням меляси, помилково. Результати експерименту не можуть цього підтвердити. В обробленому меласою силосі максимум на 0,1 МДж енергії лактації в кілограмі сухої маси більше, ніж у необробленому сравниваемом силосі.

Меляса дорога! При зазвичай практикуються кількостях 30 – 50 л на тонну зеленої маси. І ці кількості необхідно спочатку транспортувати. Норма витрати до 50 л меляси на тонну вимагає ефективної логістики.

Меляса як силосу добавка надто дорога, трудомістка в обігу і ненадійна в дії.

 … І рекомендуємо наступні альтернативи:

Меляса в змішаному раціоні або в годівниці приносить що є у ній енергію в корм без втрат!

Важко зброджувана силосуєма маса повинна силосуватись надійно діючими силосними засобами спрямованої дії. Для цього ми рекомендуємо використовувати KOFA® BP. Завдяки цьому ми можемо управляти процесом бродіння і уникати неправильного бродіння, зменшувати втрати енергії. Досить одного хорошого дозуючого апарату! Само собою зрозуміло, ці продукти не агресивні, не корозійні і є безпечним вантажем!

Не варто експериментувати. Віддайте перевагу науково обгрунтованої концепції, яка створює основні принципи дії наших продуктів. Відповідний продукт Ви можете швидко вибрати за допомогою огляду продукції.

Як отримати вільний від цвілі кукурудзяний силос?

Стійкий кукурудзяний силос з високим вмістом енергії становить кормову базу багатьох підприємств.

Хоча на багато факторів, такі як, наприклад, мінлива погода, неможливо вплинути, але навіть у несприятливих умовах можна забезпечити корм за допомогою придатних до місцевих умов сортів, ретельного обліку складу і сумлінного силосування. Можна знизити нагрівання силосної кукурудзи, дотримуючись ці вказівки.

Т.к. вимоги та умови кожного підприємства різні, нижче названі пункти можуть бути лише рекомендаціями. Спеціальну консультацію Ви можете отримати у наших спеціалістів.

 Вибір правильних сортів кукурудзи

Точно так само, як і у випадку з травою, важливий вибір відповідних до місцевих умов сортів кукурудзяного силосу. Від силосної кукурудзи очікують високий урожай, високий вміст крохмалю і хорошу перевариваемость як кукурудзяного крохмалю, так і рослинних залишків.

Залежно від грунтових і кліматичних умов рекомендують різні сорти. Регіональні рекомендації по вирощуванню розробляються Сільськогосподарської палатою, яка проводить регулярні досліди і відкриває фермерам доступ до результатів.

 Час збирання врожаю

Качани кукурудзи є важливими постачальниками енергії. Наслідками занадто ранній або пізній жнив є різний вихід крохмалю, крім того змінюється перевариваемость. Оптимальний вміст сухої речовини у всьому рослині становить 28 – 35%. Концентрація енергії повинна бути певно вище 6 МДж енергії лактації / кг сухої маси. Стиглість традиційних сортів силосної кукурудзи досягається тоді, коли консистенція зерен від м’якої до твердої.

При перевірці «нігтем великого пальця» ще можна натиснути на основу зерна, взятого з середини початка.Щоб продовжити період збирання, культивовані сорти “Stay-Green”. У той час, як при традиційних сортах зерна і інше рослина дозрівають одночасно, після дозрівання зерен сортів Stay-Green залишилася частина рослини залишається зеленим ще відносно довго і процес асиміляції триває. В цілому, ці сорти рекомендують прибирати тоді, коли накопичення поживних речовин завершилося. Цей процес розпізнається по чорній точці на підставі зерна.

 Висота зрізу силосної кукурудзи

У випадку з силосної кукурудзою в багатьох місцях все ще віддають перевагу низьким висоту зрізу укосу. Хоча обсяг ввезеної маси збільшується, вміст енергії на кількісну одиницю зменшується. У стеблах майже не міститися поживні речовини, але цієї кількості достатньо для розвитку грибів, дріжджів, а також грязі. Якщо ж ще стоїть суха погода, то створюються найкращі умови для подальшого процесу вторинного бродіння в силосі. З цих причин краще скошувати на висоту більше ніж 20 см. Хоча при цьому скорочується маса врожаю, але якість силосу підвищується. .

Також беруть до уваги, що при висоті зрізу на 10 см вище концентрація енергії становить 0,1 МДж енергії лактації / кг сухої маси, що відбивається в поліпшенні молочної та м’ясної продуктивності

Професіонали практикують високий зріз – прямо під качаном. Рекомендована висота зрізу залежно від сорту 30 – 50 см.

 Правильне регулювання силосозбиральні комбайни

Довжина подрібнення силосної кукурудзи повинна бути 4 – 8 мм. Результат роботи повинен піддаватися регулярному контролю, ріжучий ніж необхідно регулярно підточувати. При занадто довгому подрібненні матеріалу виникає небезпека, що при трамбування воно буде пружинити і при сухих умовах збирання силос не стає щільним. Умови для пізнішого процесу вторинного бродіння, таким чином, виключно сприятливі. Чим суші кукурудза, тим коротше має бути подрібнення.

Крекер повинен надійно захоплювати зерна і розкривати їх, щоб вміст стало доступним для бродіння. Навпаки, занадто коротка довжина подрібнення і не включений або погано налаштований крекер викликають погане перетравлення силосу на підставі короткої тривалості перебування корму в рубці.

 Форма силосної споруди

Силос повинен бути закладений так, щоб у зимові місяці була гарантована подача 1,5 м на тиждень (для літніх місяців потрібні подачі до 3 м на тиждень). Тому в сумнівних випадках силос краще спорудити більш довгим, ніж широким. Або завантажувати два силосу.

Площа перерізу силосу повинна лежати проти напрямку вітру. Таким чином, зменшиться надування плівки вітром, через що в силос може потрапити занадто багато повітря, що сприяє переброджування.

 Завантаження силосу / Ущільнення

Щоб молочнокисле бродіння почалося як можна швидше, силос необхідно по можливості стрімко наповнити. Важливо рівномірно заповнити силос і добре ущільнити силосується масу, щоб видавити атмосферний кисень з силосу. Чи не силосоуборочний комбайн, а трамбують трактор повинен задавати швидкість заповнення силосу. Якщо трактор-трамбувальник відносно легкий, він повинен бути оснащений вузькими шинами і їздити повільно, щоб підвищити тиск на одиницю площі і збільшити тривалість тиску.

Подвійні шини не варто використовувати, тому хоча вони і зменшують небезпеку перекидання, при цьому одночасно зменшується величина тиску. У будь-якому випадку розмір трактора-трамбувальника повинен відповідати ланцюга силосування, щоб гарантувати безперервну і безперешкодну роботу і уникнути дефіциту. Також мало рекомендується силосування протягом декількох днів, як і дуже довга пауза під час заповнення силосу.

Під час подрібнення використовуйте наші силосовані інокулянти згідно рекомендаціям. Дозуюча техніка повинна перевірятися перед використанням на правильність регулювань, щоб уникнути неправильної дозування.

 Накриття силосу

Після трамбування силос повинен бути відразу ж герметично закритий. Для цього силос покривається підходящої плівкою, яка навантажується по всій площі, наприклад, шинами, мішками з піском чи грунтом. Необхідно запобігати пошкодження плівки, щоб зменшити приплив повітря. При виборі плівки для силосування необхідно звернути увагу на її ультрафіолетову стабільність. У силосних траншеях кромочная плівка повинна натягатися між стіною силосу і силосом. Додаткове використання тонкої, натягнутою знизу плівки виправдовує себе і має стати стандартом. Плівка необхідна, щоб відокремити опади з силосу. Сітчастої плівкою в якості покриття для захисту її від пошкоджень, наприклад, дрібними тваринами закінчують покриття силосу.

У випадку з кукурудзою після закриття силосу необхідно почекати як мінімум один місяць, а краще два. Протягом цього часу триватиме фаза основного бродіння. Якщо використовується таке силосу засіб як КОФАС ДУО, період очікування становить 6 тижнів, поки бактерії не утворюють необхідне для стабілізації силосної маси кількість оцтової кислоти. Оскільки корм може знадобитися раніше, закладають другий силос, поменше.

Необхідно запобігти відкриття силосу, коли в ньому ще протікає процес бродіння.

Якщо силос відкривається після відповідної фази бродіння, то хороший силос володіє достатньою стабільністю, щоб згадане нагрівання не виникало протягом декількох теплих літніх днів. У швидко збродженого силосу, в яку не додавали ніякого засобу або внесли тільки простий біологічно активний препарат для силосування, може виникнути нестача стабілізуючою оцтової кислоти. Хоча цей силос добре зброджений, але потрапляння повітря викликає його швидке нагрівання.

Повітря потрапляє в силос у вигляді залишилися в силосному спорудженні повітряних прошарків, небезпечні дріжджі розмножуються. Вони витрачають молочну кислоту, значення рН підвищується, і суперечки цвілевих грибів проростають. Починається процес псування. Якщо ще при цьому виникають низька тяга і стійка висока температура, уникнути великих втрат неможливо.

Наслідки – утворення відходів та незадовільна якість корму. Такі партії силосу – небезпечні компоненти для отримання кормів повно змішаного раціону, тому що вони відразу ж контамініруют решту кормової суміші дріжджами.

Рекомендується виявляти особливу обережність при теплій і стійко сухій погоду. Відмерла маса листя – ідеальне живильне середовище для багатьох грибів, які потрапляють в силос разом з листям. Рослинна маса таких складів коротко подрібнюється, добре трамбується. Кожна помилка, допущена при силосуванні, має пізніше серйозні наслідки.

Нагрілася (стала теплою) площа перерізу силосу часто обприскують пропіонової кислотою за допомогою, наприклад, ранцевого обприскувача в якості засобу першої допомоги. Цей спосіб вже наводив до багатьох нещасних випадків і перш приносив мало результатів. Даним методом запобігають проростанню спор грибів лише в тих місцях, куди потрапила пропіонова кислота. Глибина проникнення кислоти становить максимум 1 -3 см, що створює лише косметичний ефект. При необхідності варто використовувати, принаймні, менш агресивні засоби, ніж чисті кислоти. Для цього рекомендують застосовувати KOFA® BP.

Ніякі інші кормові культури не поставляють так багато білка і сирої клітковини, які покращують структуру раціону. Вміст білка підвищує молочну продуктивність і вміст білка в молоці. Сира клітковина стимулює травлення і жуйні діяльність, знижує перекісленіе рубця і покращує консистенцію екскрементів.

Численні вітаміни і мінеральні речовини люцерни здійснюють позитивний вплив на обмін речовин і здоров’я. Що міститься у великих кількостях бета-каротин позитивно впливає на фертильність тварин.

Вміст енергії відносно низьке, рідко вище 5,3 МДж енергії лактації.

Дослідження показують, що тварини споживають якісно хорошу люцерну на 30% більше (все одно в свіжому вигляді, як сіно, силос або пеллети), ніж порівнянну траву в такому ж вигляді. Високе споживання забезпечується швидким проходженням рубця і приємним смаком.

Багато фермерів особливо цінують те, що люцерна здатна виробляти багато корму в сухий період. Урожай сухої маси може перевищувати 160 ц / га (можливо 4 – 5 укосів). Кореневище може піднімати воду з великих глибин (понад 4 м), що допомагає покращувати грунтову структуру.

Завдяки бульбочкових бактерій рослина може зв’язувати велику кількість атмосферного азоту (у чистому складі до 250 кг азоту / га на рік). Тим самим при сівозміні можна зовсім відмовитися від азотних добрив. Вихід сирого протеїну в два рази вище (2.500 кг / га), як у соєвих бобів або інших зернобобових.

Люцерна не виносить холодну і сиру грунт і воліє теплі сухі райони (до 1.000 мм опадів). В оптимальних умовах вона добре росте до 1.000 мм.

Морозостійкість хороша, поки вона росте мінімум 15 см у висоту взимку. Вона вимагає проницаемую, не надто важку грунт, добре забезпечену вапняком (від рН 6,5), яка швидко прогрівається навесні.

Люцерна вимагає дрібногрудочкувату, добре осівшу посівну поверхню, як для цукрових буряків, без ущільнень і по можливості без бур’янів.

Це головна проблема люцерни, т.к. стебло і маса листя висихають швидко і по-різному. Внаслідок цього з’являється небезпека надзвичайно високих втрат обвалення. Через низький рівень цукру і високого вмісту білка силосування люцерни проводитися важко.

В цілому, косити потрібно тільки в сухих умовах. Висота стерні повинна бути мінімум 7 см (краще до 10 см), щоб запобігти забрудненню (небезпека утворення масляної кислоти кишковими паличками і клостридиями

Якщо не вносяться силосні інокулянти, вміст сухої речовини 40 – 50% вважають оптимальною, що дуже негативно розцінюється при ущільненні шарів корму.

Варто звернути увагу на те, що люцерна при підготовці силосу терпить дуже високі втрати чистого білка, які тим більше помітні, чим нижче вміст сухої маси. Вже під час витримки на поле втрати становили 15 – 20%. При 20% сухої маси втрати чистого білка – 45%, при 40% сухої маси – 30%, при 50% сухої маси – більше 25

Люцерну можна згодовувати замість трав’яного сінажу, а також у комбінації з трав’яним сінажем. Поєднання трава + люцерна в посіві завжди поступається чистим посівам.

 Високий вміст впливає на структуру, швидко перевариваемой клітковини створює умови для максимального споживання люцерни, сильну жуйних діяльність і виражену стимуляцію рубця.

Люцерна – ідеальний корм для високопродуктивних корів. Вона необов’язково перевершує трав’яний сінаж, але цінується в сухих місцевостях, особливо влітку, як справжня альтернатива.

Орієнтовні значення мінімальних вимог силосу з люцерни:

35 – 45% сухої маси

18% сирого протеїну

24 – 28% сирої клітковини

5.6 – 5.8 МДж енергії лактації

Клостридії – бактерії, які зустрічаються в грунті і на забрудненому рослинному матеріалі. У сільськогосподарських підприємствах вони потрапляють також в молоко разом з домішками. У молочній промисловості вони ускладнюють виробництво сиру, т.к. метаболічні гази бактерій призводять до нанесення шкоди аромату і смаку сиру.

Останні наукові дослідження посилаються також на можливе утворення токсину бактеріями. Під загрозою знаходяться корови, з’їли контаміновані клостридиями корм. На жаль, такий силос часто зустрічається на практиці, йдеться про неправильно збродженому і містить масляну кислоту силосі з трави. Неправильне бродіння, крім усього іншого, виникає тоді, коли силосуется надто волога трава з низьким вмістом цукру. Забруднення землею і відумерлою рослинним матеріалом додатково підвищує небезпеку неправильного бродіння, тому що це збільшує внесення клостридій в зелену масу.

Грамотна організація виробничих процесів на молочних фермах може перервати цикл розмноження клостридій і знизити забруднення надовго.

Де лежать причини високого вмісту клостридій в силосі?

Причини високої обсіменіння клостридиями численні. Життєвий цикл клостридій на виробництві починається з бактерій або їх спор в землі. При занадто низькому зрізі трави легко відбувається потрапляння землі в силос. Особливо у вологу погоду і при низькому вмісті сухої маси в траві клостридії знаходяться в більш виграшному положенні, ніж молочнокислі бактерії, і це веде до утворення небажаної масляної кислоти. У травному тракті корови маслянокислі бактерії (клостридії) виділяють продукти обміну речовин, до яких можуть відноситися також токсичні речовини. Під загрозою особливо знаходяться сприйнятливі високопродуктивні корови, в раціоні яких міститься велика частка трав’яного і кукурудзяного силосу. На це вказують результати останніх досліджень. Втім, горезвісний збудник ботулізму також належить до сімейства клостридій.

Клостридії у вигляді спор проходять травний тракт корів і разом з екскрементами потрапляють знову в поле. Виробничий цикл інфекції завершується. У доїльному верстаті достатньо лише малої кількості бруду, що потрапила на вим’я, щоб контамінувати молоко. Надалі це може привести до вищеназваних проблем при переробці молока.

Коли життєвий шлях клостридій проходить головним чином через трав’яний сінаж в організм корови, заходи щодо поліпшення гігієни корму вселяють надію. Перш за все, необхідно забезпечити пасовища поживними речовинами відповідно потребам. Екстенсивні склади, наприклад, в більшості випадків бідні нітратами, що веде до проблем при силосуванні. З нітратів під час бродіння утворюються нітрити, які гальмують розвиток клостридій та їх спор. Тому бідні нітратом склади, наприклад, з екстенсивних площ, схильні неправильного бродінню, ніж з досить забезпечених поживними речовинами площ. Можна поставити під сумнів, чи підходять такі площі для виробництва високоякісного трав’яного сінажу взагалі.

При скошуванні трави, безумовно, необхідно уникати дуже короткого «збривайте» укосу. Також згідно вищої концентрації енергії рекомендують висоту укосу 7 – 8 см. Необхідно відрегулювати неправильно налаштовану збиральну техніку, щоб скоротити внесення землі і відмерлих рослинних залишків. Буксирування пасовищ для вирівнювання кротячих нір повинна проводитися навесні.

Сильний ефект проти клостридій:

Проте, силос швидко окислюється, втрати при бродінні низькі. Так відбувається активне регулювання перебігу процесу бродіння.

Чисті молочнокислі бактерії не в змозі досягти цього, тому що хоча вони і збагачують зелену масу високопродуктивними культурами, життєві умови залишаються переважними для маслянокислих бактерій. У більшості випадків вони домагаються свого, незважаючи на внесення молочнокислих бактерій. Молочнокислі бактерії не можуть активно управляти ризиком неправильного бродіння. Додаткове збагачення меласою з цієї точки зору майже безглуздо, тому що меласою також харчуються і шкідники бродіння.

За допомогою цих високопродуктивних продуктів фермер володіє можливістю для переривання циклу клостридій.

Чутливі поголів’я тварин з високою продуктивністю повинні бути захищені від клостридій. Існує багато чинників виробництва якісного силосу, які можуть скоротити інтенсивність впливу клостридій на виробництво. Хоча багато процеси ще не з’ясовані, але вимальовується така картина, що негативні дії високої обсіменіння клостридиями на здоров’я тварин більш значущі, ніж це раніше сприймалося. І сьогодні у Вас є можливість, щось проти цього зробити.

Приготування силосу з пров’ялених рослин (сілажа)

Помітно підвищити силосуємість високобілкових культур і знизити втрати поживних речовин при зберіганні можна шляхом провяливания вихідної сировини. Навіть силосуються культури можна зберегти в анаеробних умовах, попередньо пров’яливши їх до сілажной, а при необхідності до сінажної вологості: відповідно (70-60,1 і 40-60%). При цьому, в міру зниження вологості сировини, кількість кислот в готовому кормі знижується, а показник рН підвищується.

Технологія заготівлі силосу з пров’ялених трав аналогічна приготуванню сінажу. Однак у зв’язку з тим, що при заготівлі сілажа маса пров’ялюють у меншій мірі, втрати поживних речовин у процесі дихання рослин при їх підсушуванні, а також польові помітно нижче. З іншого боку, провяліваніе трав пов’язано з великим обсягом додаткових польових робіт і вимагає більш вмілої організації робіт порівняно із заготівлею силосу з свіжоскошених рослин. Чим сильніше подвялена маса, тим важче вона ущільнюється і вимагає хорошої герметичності силососховищ.

Технологія приготування сілажа абсолютно ідентична заготівлі сінажу з тією різницею, що сілажная маса пров’ялюють до менших меж (60,1-70%) і до неї пред’являються менш жорсткі вимоги з подрібнення (2-3 см). Рекомендований ступінь ущільнення – 600-700 кг/м3. br/>

Використання хімічних і біологічних консервантів при силосуванні

Хімічними консервантами називають препарати, здатні в кормах різною мірою пригнічувати життєві, в т.ч. біохімічні та мікробіологічні процеси. Хімічне консервування – це не що інше, як інгібування (придушення) ферментів кормової маси (рослинних клітин) і мікроорганізмів за допомогою хімічних речовин. Консервуючий ефект хімічного препарату визначається, незалежно від вмісту цукрів, інгібуванням ферментів рослинних клітин і мікроорганізмів як на генетичному (коли він гальмує біосинтез ферменту), так і на кінетичному (знижує активність безпосередньо ферменту) рівнях. Хімконсерванти повинні також володіти бактерицидними (вбивати бактерій) і фунгіцидними (вражати цвілі і грибки) властивостями. Володіючи цими властивостями, вони повинні бути абсолютно нешкідливими для тварин, не повинні погіршувати смакових якостей кормів і надавати необхідний ефект при внесенні в невеликих дозах.

Найчастіше хімічні консерванти використовують при силосуванні. У порівнянні зі звичайним спонтанним силосування їх використання дозволяє в 2-5 разів знизити втрати поживних і біологічно активних речовин. Хімічні препарати використовують в основному для консервування трудносилосующихся і силосуються рослин, а також легкосилосующихся, вирощених при високих дозах азотних добрив, а також при підвищеній вологості – до 80%. При більш високій вологості силосування рослин ефект від застосування консервантів різко знижується через збільшення їх втрат з випливають соком.

До теперішнього часу випробувані сотні різних хімічних препаратів, проте в практиці використовуються з різних причин лише деякі з них (тут ті, які пропонуємо ми).

З органічних кислот для консервування застосовують мурашину, оцтову і пропіонову кислоти, а також їх суміш – КНМК (конденсат низькомолекулярних кислот). Всі ці кислоти володіють різким специфічним запахом, подразнюють слизові оболонки дихальних шляхів і подкисляют корм. Використовуються й інші ефективні хімічні консерванти: мурашина кислота, КНМК (концентрат низькомолекулярних кислот), консервант-збагачувач, бензойна кислота, бензоат натрію, пропіонат натрію, бісілан, піросульфіт натрію, бісульфіт натрію, вуглеамонійні солі (ВАС), біологічні консерванти ( бактеріальні, ферментні, фітонцидні). br/> 

Розкислення і раціональне використання силосу

Розкислення силосу. Згодовування перекисленого силосу (рН нижче 3,8), особливо у великих кількостях, представляє велику небезпеку для здоров’я тварин. Від надлишку кислот, що надходять з таким силосом в рубець, знижується рН його вмісту та пригнічується життєдіяльність мікрофлори передшлунків, погіршується апетит, виникають розлади травлення, зменшується перетравність поживних речовин, падає продуктивність. Недоброякісний силос, що містить надлишок масляної та оцтової кислот, може бути причиною кетозі у корів. Накопичення кетонових тіл в організмі веде до порушення багатьох життєвих функцій, гіпокальцемії, зниження резервної лужності, народженню нежиттєздатних телят, захворюють диспепсією. Більш негативно позначається згодовування такого силосу в другій половині стійлового періоду, коли організм тварин значною мірою ослаблений.

Для розкислення силосу використовують різні лужні реагенти. Найчастіше для цього застосовують кальциновану соду, тобто натрій вуглекислий (Na2CO3), з розрахунку 5-6 кг на 1 т силосу.

Ефективним, але більш дорогим розкислювачем є бікарбонат натрію або питна сода (NaHCO3) у дозі 5-6 кг на 1 т силосу. Її рівномірно перемішують з силосом. Хорошим засобом для розкислення силосу та одночасного збагачення його протеїном є аміачна вода 20-25 % концентрації в дозі 8-12 л на 1 т.

Розкислення лугових реагентами корми можна згодовувати приблизно через 2 години після обробки.

Використовуючи лужні реагенти, слід суворо дотримуватися техніки безпеки. Так, при роботі з аміачною водою треба користуватися захисними окулярами, мати при собі протигаз. У разі потрапляння на шкіру або слизові оболонки її треба негайно змити великою кількістю води. Суміш аміаку з повітрям може запалитися від іскри.

Раціональне використання силосу в раціонах тварин. Не пізніше, ніж за 15 діб до початку згодовування силосу необхідно провести оцінку його якості. Силос низької якості, 3 класу і некласного доцільно згодовувати тваринам на відгодівлі, а найкращий – високопроду ктивним тваринам і молодняку молодшого віку. Силос, в якому більше 20% масляної кислоти (за співвідношенням кислот) і рН 6,8-7,2, згодовувати не можна. Масляна кислота в цьому випадку є результатом гнильного розпаду білків і свідчить про накопичення шкідливих для тварин речовин. Не рекомендовано згодовувати силос з підвищеним вмістом оцтової та масляної кислот стельним сухостійним і готелів (до 6 тижнів) коровам, а також телятам.

Дорослій худобі високоякісний силос можна згодовувати не розкислюючи, поки на 1 кг живої маси не буде задано більше 2 г кислот в перекладі на молочну (для перекладу оцтової в молочну її фактичний зміст множать на коефіцієнт 0,66, а для масляної – на 0,97).

Якщо в силосі багато оцтової і масляної кислот (до 50% від суми кислот), то на 1 кг живої маси має припадати не більше 1 г кислот. Нейтралізації надлишкової кількості кислот в силосі сприяє спільне його згодовування з фізіологічно лужними кормами: подрібненими коренеплодами у співвідношенні 1:5, сіном – 1:10. Корови мають отримувати кухонну сіль, яка є джерелом для утворення в слині бікарбонату натрію.

При згодовування силосу у великих кількостях раціони можуть бути дефіцитними по цукру, фосфору, а якщо він з кукурудзи (або з інших злаків), то і протеїну. Добрими джерелами цукрів є коренеплоди, кормова патока, які краще згодовувати одночасно з силосом. Патоку дають з розрахунку 1,5-2 кг на корову. Її попередньо розбавляють водою у співвідношенні 1:3 і згодовують в 2-3 кормові дачі.

Для балансування раціонів тварин по фосфору використовують моно-і динатрийфосфат, а якщо силос із злакових (частіше кукурудзяний) – перекислим, то для жуйних доцільно застосовувати моно-і діамонійфосфат. Силос, оброблений САВ, згодовують дорослому худобі два рази на добу, поступово привчаючи тварин протягом тижня. Такий силос згодовують також молодняку великої рогатої худоби старше 6-місячного віку і дорослим вівцям.

Згодовувати силос треба відразу після його виїмки, в крайньому випадку – через кілька годин. Інакше в результаті аеробного розкладання (вторинної ферментації) під дією дріжджів і грибів різко знижується його якість.

Краще згодовувати силос після доїння, тому що парне молоко акумулює силосний запах. Якщо силос заготовлений з добавкою сечовини, то його краще згодовувати в холодний час.

До того ж, у чисто злаковій силосній масі часто буває надлишок цукру, що перевищує цукровий мінімум у 2-3 рази й більше. Все це призводить до перекислення силосу й зниження його якості та поїдання. Дослідження й передовий досвід господарств останніми роками свідчать, що для одержання цінної силосної сировини потрібно застосовувати не чисті посіви, а травосуміші, до складу яких входять злакові (тонконогі), бобові (метеликові) та хрестоцвіті (капустяні) види. Такі травосуміші за вмістом протеїну переважають чисто злакові травостої. Вміст бобових та хрестоцвітих видів у невеликій кількості сприяє збільшенню рівня протеїну до значення, достатнього для годівлі тварин, поліпшується склад протеїну за вмістом незамінних амінокислот. Зоотехнічні аналізи показують, що із різновидовими травосумішками, які різняться між собою вмістом протеїну, цукру, амінокислот, жиру, зональних елементів та вітамінів, тварини одержують повноцінний збалансований корм, завдяки чому підвищується його поїдання, перетравність та засвоюваність організмом; вони найкраще відповідають потребам тварин. Завдяки вмісту бобових та хрестоцвітих видів у сировині для заготівлі силосу, повільніше змінюється хімічний склад, і маса залишається тривалий час цінною, зберігається оптимальна кількість клітковини (не більше 25-28%). За концентрацією обмінної енергії в сухій масі такі силосні травосумішки відповідають зоотехнічним вимогам для високопродуктивних тварин.

Перша частина статті тут.

Друга тут.

У цілому успіх силосування визначають три основні умови: сировина, силосні споруди, технологія.

Сировина. Кормові культури повинні забиратися на силос в оптимальні фази вегетації, що забезпечують високий вихід поживних речовин з одиниці площі і максимально можливу силосуемость:

кукурудза – воскова та молочно-воскова стиглість зерна. Допускається прибирати кукурудзу в більш ранні фази в повторних посівах і в районах, де ця культура за кліматичними умовами не може досягти цих фаз;

люпин – у фазу блискучих бобів;

багаторічні бобові трави – бутонізація – початку цвітіння;

багаторічні злакові трави – в кінці фази виходу в трубку – до початку колосіння (викидання волоті);

травосуміші багаторічних бобових і злакових трав – в названі вище фази вегетації переважаючого компонента;

однорічні бобово-злакові травосуміші – воскова стиглість насіння в 2-3-х нижніх ярусах бобових рослин;

однорічні злакові та злаково-бобові суміші – молочно-воскова стиглість зерна, початок воскової стиглості.

При заготівлі силосу можна використовувати різні сховища: башти, траншеї, кургани, бурти. Однак високоякісний силос при мінімальних втратах поживних речовин у процесі приготування та зберігання можна отримувати в баштах і облицьованих траншеях. Високовологої сировини (з вмістом сухої речовини менш 25%): великі втрати рослинного соку (а з ним цінних легкорозчинних живильних речовин); в зимовий період силос нерідко промерзає, що утруднює вивантаження. Тому основна кількість силосу зараз готують у заглиблених, напівзаглиблених і наземних (обвалованих землею) траншеях з капітальною облицюванням. Вони значно простіше в експлуатації в порівнянні з вежами, і навіть Високовологий корм в них не промерзає.

Якісний корм неможливо отримати, не дотримуючись технологію силосування.

Якість силосу з свіжоскошеної і підв’яленої трави багато в чому визначається величиною різання. Подрібнення свіжоскошеної маси істотно активізує молочнокисле бродіння, так як ця технологічна операція сприяє швидкому вивільненню соку (а з ним і цукрів) з рослинних клітин. При високій вологості (більше 80%) сировини силосування пов’язано з бурхливим розвитком усіх видів мікробів, в т.ч. і небажаних; відбувається витік соку, а з ним губляться цінні поживні речовини. При надлишку у високовологу сировину цукрів силос виходить перекислим, при нестачі – корм псується. Тому для зниження вологості сировини додають сухі корми, насамперед подрібнену суху солому, а високовологий корм подрібнюють помірно. Величина різання рослин при вологості менше 70% (при заготівлі сілажа і зерносілоса з однорічних злаково-бобових сумішей в молочно-воскової – початку воскової стиглості зерна злакового компонента) повинна бути 0,5-2 см, при 70 – 75% – 2-3см.

Важливою технологічною операцією, що істотно впливає на якість готового корму, є розрівнювання і ущільнення силосної маси.

В основному практикується два способи завантаження траншей: пошаровий і порційний (секційний). При пошаровому способі товщина щодня шару, що укладається в ущільненому вигляді повинна бути не менше 80 см, щоб максимально видалити з неї повітря і уникнути розігрівання маси. Завершувати завантаження траншеї слід так, щоб корм виступав над рівнем її стінок (по краях траншеї – на 0,3 м, по центру – на 0,6 -0,7 м). Вкривають (герметизують) силосується масу полімерною плівкою товщиною 0,15-0,20 мм, краще попередньо склеєним полотнищем. Якщо ж вкривати корм плівкою внахлест, її витрата збільшується на 10-20%, а найголовніше – не створюється належної герметизації.

Широко впроваджено нову технологію заготівлі силосу в рулонах із зберіганням в полімерному рукаві. При цьому в якості вихідної сировини використовуються пров’ялені (не менше 25% сухої речовини) багаторічні бобові та злакові трави, а також їх суміші, скошені в оптимальну фазу вегетації: бобові – на початку бутонізації, злакові – на початку виходу в трубку; суміші – по превалирующему компоненту.

Розроблено технологію і затверджено регламент також на заготівлю кукурудзяного силосу із зберіганням в полімерному рукаві. При цьому кукурудзу скошують у фазі воскової стиглості зерна.

Заготівля силосу в полімерному рукаві дозволяє істотно знизити втрати поживних речовин у процесі ферментації і зберігання силосної маси, підвищити поживність і поїдаємость готових кормів у порівнянні з традиційним способом силосування.

Основні силосні культури. Для приготування силосу використовують різні види рослин, серед яких найбільшого поширення набули кукурудза, соняшник, однорічні злакові трави та їх суміші з бобовими культурами. Крім того, в практиці використовують порівняно нові культури – капустяні (ріпак, суріпиця) і інші – амарант, мальва і т.д.

Найкращою силосної культурою є кукурудза. Кукурудза по вуглеводного складу – один з кращих видів силосується сировини. Вона багата легкопереваримой цукрами і має малу буферну ємність, що забезпечує швидке підкислення корму при силосуванні. Вміст цукрів в залежності від фази вегетації коливається від 2,99 до 4,40%. У ранні фази вміст цукрів максимальне, у міру дозрівання рослин рівень знижується, а кількість геміцелюлози і крохмалю різко зростає.

В 1 кг силосу з кукурудзи, прибраній у фазі молочно-воскової стиглості зерна, міститься – 2,3-2,6 МДж обмінної енергії і 12-21 г перетравного протеїну.

У практичних умовах кукурудзу нерідко доводиться силосувати в більш ранні фази вегетації (з різних причин – у т.ч. через нестачу тепла в несприятливі за погодними умовами роки, особливо в північній частині). При цьому вона має підвищену вологість – до 80-88%. У цьому випадку її необхідно силосувати з добавкою сухих кормів.

Бобово-злакові суміші багаторічних трав служать хорошим джерелом сировини для приготування силосу. Найбільш поширені конюшина-злакові суміші.

Комбінований силос. Готують з рослинної сировини, багатого протеїном, легкопереваримой вуглеводами, каротином з відносно низьким вмістом клітковини (трав’яне борошно і зелена маса з бобових, буряк, картопля, морква, качани кукурудзи та ін.) Рецепти приготування комбінованого силосу наводяться у відповідних довідниках.

Для приготування комбінованих силосів компоненти підбирають з таким розрахунком, щоб загальна вологість суміші становила 60-70% і лише при заготівлі високовітамінних силосу допускається підвищення вологості, але не більше 75%. Усі корми, за винятком картоплі, силосують в сирому вигляді. Картопля перед додаванням в силос, як правило, запарюють.

Першу частину читайте в цій статті

Основна вимога під час силосування – використання високоякісної, повноцінної рослинної сировини та зменшення до мінімуму втрат поживних речовин.

Силосування, або заквашування, – біологічний метод консервування кормів на основі молочнокислого бродіння. Корм, одержаний методом силосування, називається силосом і належить до цінних, що найбільше відповідає фізіологічним потребам тварин. Цей вид корму в раціоні жуйних тварин може становити понад 50% загальної поживності. Крім високої поживності, молочна кислота, яка міститься в силосі, характеризується цінними дієтичними властивостями. В силосній масі на 50-60% зберігається вітаміну С, а вміст каротину (провітаміну А) в 1 кг сухої маси сягає 100-120 та більше міліграмів.
Під час силосування відбувається консервування рослинної сировини органічними кислотами, які утворюються в процесі молочнокислого бродіння. Органічні кислоти, утворені внаслідок молочнокислого бродіння, убезпечують масу від подальшого розпадання та псування, сприяють її збереженню.

Порівняно з висушуванням на сіно втрати основних поживних речовин знижуються в 2-3 рази, а каротин при силосуванні зберігається практично повністю. На силос обробляють спеціальні високоврожайні кормові культури – кукурудза, соняшник, люпин, які важко висушити. Прибирати їх можна незалежно від погоди, коли це найбільш зручно для господарства. Силос можна заготовлювати про запас на 2-3 роки і зберігати майже без втрат. Згодовувати його можна протягом усього року (у т. ч. і влітку) для всіх видів тварин. Різні шкідливі, антипоживні речовини (глікозиди, гірчичні масла та ін), що містяться в кормових культурах, в процесі силосування значно (на 75-80%) руйнуються. При заготівлі силосу сховища використовуються ефективніше, ніж для сухого корму: 1 м3 сіна, маючи масу близько 70 кг, містить приблизно 60 кг сухої речовини; 1 м3 силосу важить близько 700 кг і містить не менше 150 кг сухої речовини.

Силосують різні види кормів – зелені і пров’ялені рослини, вологе зерно, відходи овочівництва, корнеклубнеплоди, баштанні культури, буряковий жом, барду, солому, гілковий корм.

 Одним із способів заготівлі високоякісного корму з низькими втратами поживних речовин є прибирання зелених рослин на сінаж.

Сінаж представляє собою корм, отриманий шляхом провяліванія полі зелених трав до 45-55%-й вологості і консервування в анаеробних (без доступу повітря) умовах. 
Сінаж характеризується низькою кислотністю, гарними смаковими і дієтичними властивостями. У ньому міститься більше сухої речовини, ніж в: іл осі. Сінаж відрізняється гарною поедаемость, засвоюваністю і високою поживністю. У раціонах тварин сінажу можна повністю замінювати силос і частину сіна без зниження продуктивності тварин.

На відміну від силосу, консервування сенажіруемой пров’яленої зеленої маси відбувається за рахунок так званої фізіологічної сухості Греді.

Процес провяліванія рослин, а отже, і підвищення осмотичного тиску в клітинах, негативно діє в першу чергу на олійно-кислу й гнильну мікрофлору. При провяліванія зеленої маси кількість молочнокислих бактерій зростає більш ніж у 200 разів з 90 тис. / м до 19 млн. / г). При 50%-ї вологості сировини вони становлять 39% від загальної кількості мікроорганізмів. Поряд з різким збільшенням кількості молочнокислих бактерій при провяліванія трав зміст гнильних мікроорганізмів знижується. 

Однак не слід захоплюватися суцільним силосування, тому що в готовому кормі практично відсутні цукру (вкрай необхідні для жуйних) і нерідко міститься підвищена кількість органічних кислот (вільних і пов’язаних в сумі до 3,5-4%). Силосування може бути спонтанним (мимовільним), тобто може протікати природним шляхом без застосування будь-яких консервуючих добавок. Сутність спонтанного силосування свіжоскошених рослин полягає в тому, що після щільного укладання і герметизації (ізоляції від повітря) подрібненої рослинної маси в сховище в ній інтенсивно протікають біохімічні та мікробіологічні процеси, в результаті яких накопичуються органічні кислоти (переважно молочна), що створюють досить кислу реакцію середовища – основна умова, що визначає збереження корму. Крім того, фітонцидні речовини, що виділяються клітинами рослин, а також діоксид вуглецю (СО2), що утворюється в результаті дихання рослин та життєдіяльності мікроорганізмів сприяють запобіганню силосується маси від псування. Проте в результаті спонтанного силосування далеко не завжди вдається отримувати високоякісний силос. Тому з метою поліпшення силосуемость вихідної сировини, збагачення його протеїном, зниження втрат поживних речовин у процесі ферментації і зберігання силосної маси, а також для підвищення якості (у т. ч. енергетичної поживністю) готового корму нерідко (у процесі його заготівлі) вносять вуглеводисті, мінеральні, азотовмісні, влагопоглощающие добавки, а також хімічні та біологічні консерванти.

Силос – це соковитий корм із свіжоскошеної або підв’яленої маси та іншої рослинної сировини, законсервованого в анаеробних умовах утворюються при цьому органічними кислотами або консервантами.

Сілаж – різновид силосу з трав, підв’ялених до вологості 60,1-70,0%. До сілажу відноситься також корм, приготований способом рівномірного змішування і плющення подрібнених свіжоскошених бобових трав із злаковими, пров’ялених до сінажної вологості – 40-45%, у співвідношенні 1:1 – 1,3:1. За змістом сухої речовини 30,0-39,9% сілаж займає проміжне положення між силосом з свіжоскошених рослин і сінажем. Біохімічні та мікробіологічні процеси при силосуванні.

Після скошування рослин замість фотосинтезу в їх клітинах відбувається розпад поживних речовин, в основному вуглеводів. Аеробне (у присутності кисню) дихання рослин – це не що інше, як окислення цукрів, в результаті чого вони розпадаються на вуглекислий газ і воду. Цей процес у конаючої клітці отримав назву «голодного обміну». Він інтенсивно протікає при доступі кисню повітря і супроводжується великими втратами енергії у вигляді тепла. Чим менше товщина щодня шару, що укладається маси в сховище і чим більше повітря залишилося в силосуемость сировину після його герметизації (ізоляції від повітря), тим інтенсивніше протікають процеси аеробного дихання. У результаті цього корм розігрівається до температури 60-70 С замість максимально допустимих 37-38С. При підвищенні температури понад 40 відбуваються великі втрати цукрів, руйнування каротину, білки взаємодіють з цукрами, утворюючи важко засвоюються складні комплекси – меланоідов; одночасно утворюються ароматичні сполуки – фурфурол, оксиметилфурфурол, ізовалеріанової альдегід, які надають готовому корму приємний запах яблук, меду, житнього хліба. Такий силос буває темно-коричневого або коричнево-бурого кольору, збуджує апетит і охоче поїдається тваринами, але перетравність поживних речовин (особливо протеїну і білка) різко знижується.

Нетривала закладка силосується сировини у сховищі (не більше 3-5 днів залежно від його обсягу), гарне ущільнення та герметизація дозволяють різко знизити втрати поживних речовин у процесі дихання, тому що в цьому випадку залишився повітря в результаті дихання рослинних клітин швидко зникає (через 5-10 годин)

У процесі консервування (головним чином протягом перших днів після закладки силосної маси) йдуть і інші процеси, зумовлені дією рослинних ферментів. Полісахариди (геміцелюлози, крохмаль) і білок частково гідролізуються відповідно до моносахаридів і амінокислот.

Спонтанний процес силосування умовно розчленовується на кілька фаз.

Перша (попередня) фаза силосування називається фазою розвитку змішаної мікрофлори. Вона починається одночасно з початком заповнення сховища і закінчується при створенні анаеробних умов у силосуемость сировину і невеликому його підкисленні. На рослинній масі при сприятливій температурі спостерігається бурхливий розвиток різноманітних груп мікроорганізмів, які з нею і потрапляють у сховище. Клітини рослин продовжують дихати, а потім, вичерпавши запас кисню повітря, відмирають. У цій фазі поряд з факультативними анаеробами (мікроорганізми здатні розвиватися як у присутності кисню, так і без нього – насамперед бажані молочнокислі бактерії) мають можливість розвиватися небажані аеробні форми (гнильні бактерії і цвілі, що розвиваються тільки в присутності кисню), які перешкоджають підкисленню вихідного сировини. Скорочення тривалості цієї фази – основна умова отримання доброякісного силосу та зниження втрат поживних речовин у процесі його ферментації.

Друга (головна) фаза характеризується створенням анаеробних умов і бурхливим розвитком молочнокислих бактерій. У результаті цього корм подкисляется, а розвиток небажаних мікроорганізмів пригнічується.

Третя (кінцева) фаза силосування пов’язана із закінченням основних процесів бродіння. Накопичення в силосі органічних кислот (молочної, оцтової) призводить до зниження його рН до 4-4,2, що, у свою чергу, різко гальмує життєдіяльність навіть молочнокислих бактерій.

Щоб цілеспрямовано впливати на мікробіологічні процеси, необхідно знати фізіолого-біохімічні особливості окремих груп мікроорганізмів.

Молочнокислі бактерії зброджують цукру. Вони факультативні анаероби (розвиваються без кисню, але можуть розвиватися і за його наявності), досить кислотостійкі – до рН = 3-3,5. Оптимальна для їх життєдіяльності вологість – 60-75%.

Залежно від кількості цукру в силосуемость сировину в готовому кормі накопичується 1,5-2,5% молочної кислоти (сумарно вільної та зв’яза…ної), складової 50-80% від суми всіх кислот силосу. Вона закісляет масу до рН 4-4,2 і є консервирующей основою силосу, перешкоджаючи розвитку небажаних, в тому числі і маслянокислих бактерій.

Оцтовокисле бродіння супроводжується зброджуванням винного (етилового) спирту до оцтової кислоти. Оцтовокислі бактерії – строгі аероби (розвиваються тільки при наявності кисню) і при дотриманні технології заготівлі силосу можуть розвиватися тільки протягом початкового періоду після укриття, коли ще є залишки кисню і з’являється спирт як побічний продукт при гетероферментативних молочнокислом зброджуванні гексоз.

Маслянокислое бродіння обумовлено діяльністю небажаних цукролітичних і протеолітичних видів бактерій. Ці мікроорганізми відносяться до спороутворюючих, паличкоподібні анаеробним (розвиваються тільки в безкисневому середовищі) бактеріям, які широко поширені в грунті. Оптимальною рН для їх розвитку є 5,4-5,5. Підвищена кількість маслянокислих бактерій у силосної масі є, найчастіше, результатом забруднення землею, так як на зеленій масі рослин їх не дуже багато. Деякі види маслянокислих бактерій зброджують і молочну кислоту. Тому при значному питомій вазі цих видів бактерій в силосної масі кількість молочної кислоти різко знижується.

Сприятливі умови для розвитку маслянокислих бактерій: висока вологість (в міру її збільшення чутливість цих бактерій до кислотності середовища знижується – при вмісті в силосі близько 15% сухої речовини їх зростання не знижується навіть при рН 4,0) , низький вміст цукрів і підвищений протеїну.

Гнильні бактерії в силосі розвиваються тільки в аеробних умовах при значенні рН середовища вище 4,5. Вони розщеплюють цукру, білки, молочну кислоту до оксиду вуглецю та аміаку. Нерідко при розпаді білка утворюються шкідливі проміжні продукти типу індолу, кадаверина і скатола. Герметизація і швидке підкислення силосується сировини до рН нижче 4,5 різко пригнічує їх розвиток.

Пліснява теж дуже небажані. Для свого розвитку вони використовують цукру, а при їх нестачі – молочну та оцтову кислоти. Розвиваються тільки в аеробних умовах і витримують рН середовища до 1-1,2. Продукти життєдіяльності цвілевих грибів подщелачивают консервується корм і можуть надавати токсичну дію на організм тварин. Скорочення термінів закладки і хороша герметизація силосується сировини є гарантією проти цвілі.

Дріжджі – факультативні анаероби і витримують рН до 3. У цьому вони досить схожі з молочнокислими бактеріями. Вони зумовлюють спиртове зброджування цукрів, а при їх нестачі в силосується масі можуть частково зброджувати і молочну кислоту до утворення винного (етилового) спирту і вуглекислого газу. Зазвичай якщо в сировині багато цукрів, то багато і спирту. Справа в тому, що при зниженні рН менше 3,5-3,6, життєдіяльність молочнокислих бактерій різко пригнічується і залишився в цьому випадку цукор більш кислотостійкі дріжджі (деякі лінії дріжджів здатні переносити рН 2,0) переводять у спирт. В результаті цього при силосуванні сировини, дуже багатого цукрами, вміст спирту іноді досягає в силосі до 2-3%. Особливо небезпечно використання такого силосу для тільних сухостійних корів і молодняку великої рогатої худоби до шестимісячного віку.

Придатність вихідної сировини для силосування, обумовлена його хімічним складом, називається силосуемость.

Серед показників хімічного складу силосується сировини на 1 місце для отримання високоякісного корму слід поставити достатню кількість цукрів. У зв’язку з цим А.А. Збиральна було введено поняття «цукровий мінімум» – це мінімальна кількість цукрів, необхідне для підкислення маси до рН 4,2. При цьому витрата цукрів залежить від буферних властивостей рослин, тобто здібності в тій чи іншій мірі перешкоджатиме зниженню рН середовища. Чим вище буферна ємність, тим гірше силосуются рослини. Буферність, у свою чергу, визначається вмістом сирого протеїну, мінеральних речовин з лужними властивостями і ступенем забруднення корму. У міру збільшення кожного з зазначених показників буферна ємність підвищується.

Залежно від фактичного вмісту цукрів і необхідного цукрового мінімуму для підкислення силосується маси до рН 4,2 всі рослини А.А. Збиральна розділив на три групи: легкосілосующіеся, трудносілосующіеся і силосуються.

Легкосілосующіеся рослини (1 група) містять цукрів більше необхідного цукрового мінімуму: злакові однорічні (кукурудза, овес тощо) і багаторічні (тимофіївка, овсянніца та ін), соняшник, кормова капуста, баштанні, однорічні злаково-бобові суміші при збиранні на силос в оптимальні фази вегетації.

Важкосилосуємі рослини (2 група) мають у своєму складі сухарів дещо менше цукрового мінімуму; тільки при повному переході їх сухарів (на 90-100%) в молочну і оцтову кислоти корм може добре засилосуватися. Оскільки вихід цих кислот в середньому становить 60% від загальної кількості цукрів, отримати високоякісний силос з таких рослин не представляється можливим. Важко силосуются конюшина до початку цвітіння, буркун і багато інших рослин.

Силосуються рослини (3 група) містять цукрів значно менше, ніж необхідно для надійного підкислення. Тому засилосовати їх у чистому вигляді неможливо – корм псується. У цю групу відносяться молода кропива, лобода, бадилля картоплі, а також цінні бобові рослини (багаті протеїном): серадела, соя, молода люцерна і т.д.

При силосуванні свіжоскошених рослин другої і особливо третьої групи для отримання доброякісного корму до них слід додавати культури з першої групи, вуглеводисті добавки, консерванти. Підвищення якості кормів з цих рослин досягають також шляхом їх попереднього провялювання.

Продовження тут